随着城市化进程的加快和人口密度的增加，校园周边商铺如雨后春笋般涌现出来，为广大师生提供了便利的生活服务。然而，这些店铺中存在着大量的食品摊贩和小吃店，其食品安全问题一直备受关注。本文将对校园周边商铺的食品安全监管进行深入探讨，分析当前存在的问题以及相应的对策建议。

一、现状与问题 1. 缺乏统一标准：目前，我国对于校园周边商铺的食品安全管理并没有统一的规范和标准，这导致了一些商家在经营过程中可能存在不合规操作或使用劣质食材的情况。 2. 监管力度不足：由于学校周边商业活动频繁，且涉及到的商户众多，监管部门往往难以全面覆盖所有店铺进行检查。同时，一些地方政府的执法力量相对薄弱，也影响了监管的有效性。 3. 消费者意识不强：许多学生对食品安全问题的认识不够深刻，消费时往往只注重价格低廉而忽略了食物的安全性和卫生条件。这种消费观念容易助长不良商家的违法行为。 4. 技术手段落后：传统的食品安全检测方法耗时长、成本高，而且无法实现实时监控。现代化的信息技术虽然可以提供更高效便捷的解决方案，但其在校园周边商铺的应用还非常有限。

二、对策与建议 1. 制定标准化管理体系：政府应尽快出台针对校园周边商铺的食品安全管理标准，明确各环节的责任和要求，确保从源头上杜绝食品安全隐患。 2. 加强监管体系建设：提高监管部门的执法能力和资源配置水平，加大对校园周边商铺的监督检查频次，严厉打击违法违规行为。同时，建立投诉举报机制，鼓励社会各界共同参与监督工作。 3. 提升公众安全意识：通过开展食品安全宣传和教育活动，向学生普及正确的饮食知识和健康生活方式，引导他们选择安全卫生的餐饮场所，增强自我保护能力。 4. 引入先进的技术手段：推广应用物联网工程、大数据分析和人工智能等新技术，构建智能化食品安全监测系统，实现对校园周边商铺的全过程动态监管。例如，可以通过安装摄像头实现远程巡查，利用传感器监测环境温度湿度变化等数据来保障食品安全。

三、结语 校园周边商铺的食品安全关系着广大师生的身体健康和社会稳定发展，因此必须引起高度重视并采取有效措施加以解决。只有通过政府、企业和消费者的共同努力，建立起科学合理、严格有效的监管体系，才能真正守护好我们的“舌尖上的安全”。