夏季，由于气候炎热，人体出汗增多，易感到疲惫和食欲不振。中医认为，夏季养生应注重清热利湿，以帮助身体排出多余的湿气，保持身体平衡。以下是一些中医推荐的清热利湿食疗方，不仅能帮助祛湿，还能提升夏季的饮食乐趣。

绿豆薏仁汤

绿豆具有清热解毒、利尿祛湿的作用，而薏仁则能健脾利湿、利尿消肿。将绿豆和薏仁一起煮汤，不仅味道清甜，还能有效帮助身体排出湿气。

荷叶粥

荷叶具有清热解暑、利湿止泻的作用，夏季食用荷叶粥能够帮助身体清热解毒，改善食欲不振。将新鲜荷叶洗净切碎，与大米一同煮粥，再加入适量的冰糖调味，即可制作成一道清香可口的荷叶粥。

冬瓜排骨汤

冬瓜性寒，具有利尿消肿、清热解毒的作用，与排骨一起炖汤，既能补充夏季出汗丢失的营养，又能帮助身体排出湿气。将冬瓜去皮去籽切块，与排骨一同放入锅中炖煮，加入姜片和适量的盐调味，炖至冬瓜透明即可食用。

苦瓜炒蛋

苦瓜性寒，具有清热解毒、消暑祛湿的作用，与鸡蛋搭配炒食，不仅能够提升口感，还能中和苦瓜的苦味。将苦瓜切片后用盐腌制，打入鸡蛋并加入适量的调料，炒熟即可。

紫苏炒田螺

田螺性寒，具有清热利湿、利尿的作用，紫苏则能解表散寒、行气和胃。将田螺先用清水养泥洗净，然后与紫苏一同炒制，加入适量的姜、蒜和调味料，炒至田螺熟透即可食用。

车前粳米粥

车前草具有利尿祛湿、清热解毒的作用，与粳米一同煮粥，不仅能帮助身体排出湿气，还能改善夏季常见的湿热症状。将车前草洗净切碎，与粳米一同煮粥，粥熟后可加入适量的冰糖调味。

结语

夏季祛湿，中医饮食方法丰富多样，以上介绍的食疗方不仅能帮助身体排出湿气，还能提升夏季饮食的健康和美味。在炎热的夏日，合理搭配这些食材，不仅能够享受美食，还能为健康加分。